La producción de pollo en el país no ha escapado de la realidad de los diferentes rubros del sector primario, pues el rubro trabaja a 25% de la capacidad instalada en el país.
Según un gráfico mostrado por Pequeñas y Medianas Integraciones Avícolas, Venezuela tiene infraestructura para producir 120.000 toneladas de pollo al mes y el promedio mensual durante los cinco meses de este año fue de 30.000 toneladas.
El gráfico muestra que en enero la producción fue de 30.242 tonelada, en febrero 28.970, en marzo 31.218, en abril 32.750 y en mato 29.457 toneladas de pollo.
De igual manera, el gráfico muestra la producción de huevos cuya capacidad es de 1.200.000 cajas de 360 unidades mensuales y están generando un promedio de 755.000 cajas lo que representa 63% de la capacidad instalada.
La producción de huevos desde enero hasta mayo fue de 680.727, 718.279, 755.916, 791.395 y con un leve repunte de 820.000 en el quinto mes.
Esta baja en la producción de pollo puede deberse a imposibilidad de muchos productores avícolas de acceder a los insumos para sus animales, los cuales en la actualidad son importados y pagados al precio de moneda extranjera.
Vía MinutaAgropecuaria
